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ブラジル 手摘み完熟 ピーベリー (100g)
¥850
SOLD OUT
ナッツの様な香ばしい香り。 ほどよいコクがあり、 温度が下がるにつれて甘味を感じます。 アイスコーヒーもおすすめ。 コロコロとした可愛い形の豆です。 生 産 地 :ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 標 高:1000m 精製処理:Semi-Washed 焙煎度合い:深 〜HAGA COFFEEの一言〜 焙煎を始めた頃からお世話になっているピーベリー。 当時はこの豆の香ばしさに感動して 「ピーベリーさえあれば何もいらない!」 と言っていました。 チョコレートと合わせるのが特に大好きで、 うっかり仕事の合間に取り入れようものなら リラックスしすぎて その後仕事が進みません。 アイスコーヒーにしても美味しいので 夏にも大活躍してくれています。
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ブラジル 手摘み完熟 ピーベリー (200g)
¥1,550
SOLD OUT
ナッツの様な香ばしい香り。 ほどよいコクがあり、 温度が下がるにつれて甘味を感じます。 アイスコーヒーもおすすめ。 コロコロとした可愛い形の豆です。 生 産 地 :ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 標 高:1000m 精製処理:Semi-Washed 焙煎度合い:深 〜HAGA COFFEEの一言〜 焙煎を始めた頃からお世話になっているピーベリー。 当時はこの豆の香ばしさに感動して 「ピーベリーさえあれば何もいらない!」 と言っていました。 チョコレートと合わせるのが特に大好きで、 うっかり仕事の合間に取り入れようものなら リラックスしすぎて その後仕事が進みません。 アイスコーヒーにしても美味しいので 夏にも大活躍してくれています。
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ブラジル ブルボン クラシコ (100g)
¥850
SOLD OUT
まろやかなコクと甘みが長く続きます。 口に入れた瞬間よりも、中盤から後半にかけて 徐々にコクが広がり長く余韻を楽しめます。 生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種:ブルボン・アマレロ 標 高:940m 精製処理:Semi-Washed 焙煎度合い:深 〜 HAGA COFFEEの一言〜 初めて飲んだ時は 「すっきりしているのかな?」と感じたのですが、 中盤から徐々に湧き上がってきていつまでも続くコクに 「なんだこりゃ〜」とびっくりしました。 香りの中にはバニラ感があり ブラックでもカフェオレを飲んでいるかの様な まったり感があります。 一口一口をゆっくりじっくり 飲みたい豆です。
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ブラジル ブルボン クラシコ (200g)
¥1,550
SOLD OUT
まろやかなコクと甘みが長く続きます。 口に入れた瞬間よりも、中盤から後半にかけて 徐々にコクが広がり長く余韻を楽しめます。 生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種:ブルボン・アマレロ 標 高:940m 精製処理:Semi-Washed 焙煎度合い:深 〜 HAGA COFFEEの一言〜 初めて飲んだ時は 「すっきりしているのかな?」と感じたのですが、 中盤から徐々に湧き上がってきていつまでも続くコクに 「なんだこりゃ〜」とびっくりしました。 香りの中にはバニラ感があり ブラックでもカフェオレを飲んでいるかの様な まったり感があります。 一口一口をゆっくりじっくり 飲みたい豆です。
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マンデリン クリンチマウンテン (100g)
¥900
「神々の住む山」として崇拝されている スマトラ島の最高標高を誇るクリンチ山で 栽培された豆です。 マンデリン独特の風味は優しく、 丸みのあるコクと苦味、 温度が下がるにつれて甘味を感じます。 どっしりとした深みのあるこの珈琲は、 秋冬の寒い時期にぴったりです。 生 産 者 :ミナン族 生 産 地 :西スマトラ島 (パダン南東130㎞にそびえるクリンチ山) 標 高:1900m~スマトラ産最高標高 精製処理:スマトラ式 焙煎度合い:深 〜HAGA COFFEEの一言〜 「重厚感」という言葉が似合う気がします。 マンデリンには独特な風味「アーシー感(←大地の土っぽい感じ)」があります。 沢山の種類があるマンデリン ですが、 この独特な風味が強く出ている豆は とても個性的で好き嫌いが大きく分かれそうな印象です。 このクリンチマウンテンは 「うんうん、マンデリン 感あるね」と ほどよくクセを残しつつ、 まったりとしたコクと甘みが楽しめる 優しい感じがとてもお気に入りです。 マンデリン感が大好きな方には やや物足りないかもしれません。 夏の暑い日にはやや暑苦しさを感じるコクですが、 寒くなるにつれ飲みたくなり 冬になると欠かせなくなります。 ただ、アイスコーヒーにした時は話は別で、 真夏でも出番が多くなります。
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マンデリン クリンチマウンテン (200g)
¥1,650
「神々の住む山」として崇拝されている スマトラ島の最高標高を誇るクリンチ山で 栽培された豆です。 マンデリン独特の風味は優しく、 丸みのあるコクと苦味、 温度が下がるにつれて甘味を感じます。 どっしりとした深みのあるこの珈琲は、 秋冬の寒い時期にぴったりです。 生 産 者 :ミナン族 生 産 地 :西スマトラ島 (パダン南東130㎞にそびえるクリンチ山) 標 高:1900m~スマトラ産最高標高 精製処理:スマトラ式 焙煎度合い:深 〜HAGA COFFEEの一言〜 「重厚感」という言葉が似合う気がします。 マンデリンには独特な風味「アーシー感(←大地の土っぽい感じ)」があります。 沢山の種類があるマンデリン ですが、 この独特な風味が強く出ている豆は とても個性的で好き嫌いが大きく分かれそうな印象です。 このクリンチマウンテンは 「うんうん、マンデリン 感あるね」と ほどよくクセを残しつつ、 まったりとしたコクと甘みが楽しめる 優しい感じがとてもお気に入りです。 マンデリン感が大好きな方には やや物足りないかもしれません。 夏の暑い日にはやや暑苦しさを感じるコクですが、 寒くなるにつれ飲みたくなり 冬になると欠かせなくなります。 ただ、アイスコーヒーにした時は話は別で、 真夏でも出番が多くなります。