化学薬品を一切使用せず メキシコの天然水を使った「マウンテン・ウォーター製法」により カフェインを除去しています。 この製法は、旨味成分は残したまま カフェインのみ除去することが可能です。 その為、比較的あっさりした飲み心地が多い 印象のカフェインレスですが、 この「ドン・ラファ」は コクと甘味、ほどよい苦味を感じる為、 大変満足度の高いカフェインレス珈琲です。 精製：水洗式、カフェインレス加工 標高：1,500m 焙煎度合い：深 〜HAGA COFFEEの一言〜 カフェインレスを希望される方は 多くいらっしゃったのですが、 カフェインの除去方法の安全性や 美味しさに納得のいく豆がなかなか見つからず、 販売していませんでした。 この「ドン・ラファ」に出会って 初めて飲んだ時、「本当にカフェインレスなのか！？」と 疑いたくなる程の満足度にびっくりしました。 夜なのに珈琲飲みたい・・と思う時に 大活躍しています。 薬剤を使用しない除去方法である事や、 農薬不使用である事など、 あらゆる面でオススメできる豆です。

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